こぢんまり

◆城崎の美味しいものがたくさん◆
夏の日本海の幸も美味しいものがたくさんあります。
津居山、香住、柴山などの地元漁港で水揚げの新鮮な地魚、サザエやアワビなどの貝類、コウノトリが舞う自然豊かな土壌で作られたお米、美味しい野菜、そして但馬牛など、城崎近郊や兵庫産が中心に色々な地域の旬の食材をお楽しみ頂けるプランです。
城崎近郊や兵庫産が中心に色々な地域の旬の食材をお楽しみ頂けるプランです。
主人と女将が素朴なご馳走でおもてなしいたします。

《ご馳走の献立》
［前菜］但馬のお酒と旬の品々。
［椀物替り］素朴でほっこりと季節を味わってください。
［旬のお造り］新鮮な地魚のお造り。地元の北村わさびと無添加の天然醸造の醤油で。
［本日の海の恵み］食材や調理法は気まぐれです。
［但馬牛炭火焼］炭火で炙って、北村わさびと竹野の塩を添えてどうぞ。
［炊きたて御飯］コウノトリ育む農法で作られたお米。安心で安全そして美味しいです。
［甘味］〆は甘味。女性のお客様に人気です。